Acai-marja on lähtöisin Amazonin sademetsästä Brasiliasta. Acaita pidetään yhtenä maapallon ravinnetihemmistä ruoista ja Brasiliassa sitä on käytetty vuosisatoja sen legendaaristen terveysvaikutusten vuoksi. Acai-marjat sisältävät runsaasti proteiinia, kuitua, vitamiineja (B1, B2, B3, C, E), mineraaleja (mm. rautaa, fosforia, kalsiumia, kaliumia), beetakaroteenia sekä arvokkaita omega 3, -6 ja -9 rasvahappoja.

SISÄLTÖ:

100% Kuivattu ja jauhettu Acai-marja

ALKUPERÄMAA:

Brasilia

RAVINTOARVOT per 100g

Acai (Euterpe oleracea) on sinivioletti marja, joka on lähtöisin Amazonin sademetsästä Brasiliasta. Acaita pidetään yhtenä maapallon ravinnetihemmistä ruoista ja Brasiliassa sitä on käytetty vuosisatoja sen legendaaristen terveysvaikutusten vuoksi. Acai-marjat sisältävät runsaasti proteiinia, kuitua, vitamiineja (B1, B2, B3, C, E), mineraaleja (mm. rautaa, fosforia, kalsiumia, kaliumia), beetakaroteenia sekä arvokkaita omega 3, -6 ja -9 rasvahappoja.

Koska päiväntasaajalla niin kasvit kuin ihmisetkin altistuvat auringon runsaalle UV-säteilylle, on kumpikin lajeista kehittänyt keinoja UV-säteilyltä suojautumiseen. Kasvit suojautuvat säteilyltä antioksidantteina toimivien yhdisteiden avulla, jotka suojelevat myös ihmiskehoa säteilyltä ja hapettumisreaktioilta. Acain antioksidanttipitoisuus onkin äärimmäisen korkea. Tämä sinipigmenttinen marja sisältää arvokkaita fenoliyhdisteitä (katekiinit, epikatekiinit, kversetiinin johdannaiset) sekä antosyaaneja (320mg/100g).

Acai-marjan isoa siementä ympäröi mehukas hedelmäliha. Kun marjat ovat kypsiä ne jauhetaan yleensä tiiviimpään muotoon, jolloin saadaan tumman violettia marjajauhetta. CocoVi Acai-jauhe on valmistettu pakastekuivaamalla. Acai-jauheilla on useita erilaisia valmistusmenetelmiä, mutta varmistaaksesi korkean laadun ja ravintoainepitoisuudet on ainoa oikea valmistusmenetelmä pakastekuivaus. CocoVi acai-jauheessa voi olla jopa 50 kertainen antioksidanttipitoisuus verrattuna ilmakuivattuihin acai-jauheisiin.

Suositeltava päiväannos: 1 tl - 1 rkl

Pakkauskoko: 100g 

Kuinka käyttää: 
Lisää jogurttiin, viiliin, puuroon, pirtelöihin tai sekoita sellaisenaan nesteeseen (vesi, mehut). Acai toimii erinomaisesti myös osana itse valmistettua raakasuklaata.

Säilytys: Parhaassa tapauksessa jääkaapissa, ilmatiiviissä pussissa tai purkissa. Voidaan säilyttää myös huoneenlämmössä.