Cocovi psyllium on ratamokasvin kuivattua siemenkuorta. Vatsaa hellivä ja runsaasti kuitua sisältävä Psyllium on gluteeniton ja soveltuu erinomaisesti käytettäväksi ruoanlaitossa ja leivonnassa lisäämään kuitupitoisuutta.

Käyttö: Gluteenittomassa leivonnassa psyllium parantaa taikinan sitkoa. Voit sekoittaa psylliumin myös juomaan, smoothieen ym.

Alkuperämaa: Intia